8. 第八章

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宋春和孙莲花一个人擀皮，一个人包饺子。

刚才隔壁的马桂花来闹了一阵儿，等她走了，孙莲花去看看醒的面团，说可以包了。

宋春就走过去把炕桌上的瓜子壳收拾了，让二妞挪一挪，去炕梢坐着吃瓜子。

然后她把装着饺子馅的瓦盆和几个盖帘拿过来，在炕桌上放上面板以及擀面杖，孙莲花端着装了醒好的面团的瓦盆，以及一大碗干面粉过来。

她在面板上洒上干面粉，把面团从瓦盆里拿出来放案板上熟练地揉一会儿，揉成团后，从中抠一个洞，转着圈，揉细。拿菜刀一切四，留下一截，其余放在盆里，搭上湿帕子待用。将案板上的胳膊粗的条揉细揉长，揉到面棍的横截面相当于一个鹰洋大小即可。然后就是揪成大小差不多的小面团。接着就是洒上面粉，把每一个面团用手捏正，用手掌往下一压，最后就是擀饺子皮了。

只见孙莲花用擀面杖边擀边旋转面皮，那些中间厚边缘薄的饺子皮就一张张地飞到炕席上的一个盖帘上了。

坐在她对面的宋春左手拿起来一张饺子皮，右手拿一块薄木片做成的陷铲从瓦盆里挑起酸菜肉馅，放到饺子皮中间，放下馅铲，两手一捏，就捏好了一个饺子。

她把饺子放到盖帘上，紧接着包下一个。

二妞坐在炕梢上一边吃瓜子，一边看宋春和孙莲花合包饺子，默默地记下她们是怎么擀皮儿怎么包饺子的。

隔得挺远，她已经闻到面香和酸菜肉馅儿的香味儿了，不由得暗暗吞了一口口水。

正在包饺子的宋春看到了就问她：“二妞，要不要来包饺子？”

二妞还没说话呢，孙莲花先就说了：“算了，我这皮儿很快就要擀完了，马上就可以跟你一起包了，何必让她来动手，不是有句话叫做一客不烦二主吗，别麻烦人家了。”

宋春笑着点点头：“嗯，叫她吃就行了，我觉着她吃比较在行。”

孙莲花听了一乐呵，笑出了声，她转头看向身后正在磕瓜子的二妞，说：“二妞，春子说的话你别往心里去啊，她说话直，没有损你的意思。”

二妞闻言一愣，她道：“我没听出来春子姐损我啊，我还想她眼真毒，一下子说中了，我爹娘大姐三弟都这么说我来着。”

“啊，哈哈哈哈！”

这时候，宋春和孙莲花一起笑出了声。

她们看着二妞很认真说话的样子，觉得这姑娘真逗。

屋里的气氛一下子就活跃起来，宋春和孙莲花一边包饺子，一边有一搭没一搭地跟二妞说笑。

她们问二妞，她老家包饺子吗，都喜欢吃什么馅儿的，还有她老家什么好吃。

这可把二妞给问住了，因为大妞只是教了她怎么跟人介绍自己，可没告诉她山东邹平黄家村，也就是她们胡诌出来的“老家”都吃些什么，有什么好吃的。尤其是饺子馅，她根本就不知道“老家”的人吃什么馅儿。

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