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易有一张空桌子，确实需要人占位子。卢振宇也没墨迹，说了句“老师您先坐”，就挤过去点菜了。
说是点菜，其实更接近食堂那种“打菜”。把子肉起源于山东，因为很适应同为北方人的江北人豪爽性格，于是很多年前便在江北大行其道，成为一种极具江北风格的小吃。
灶台上摆着一口大锅，里面红呼呼的炖着大片五花肉、猪蹄、四喜丸子、虎皮鸡蛋，还有巴掌大的素鸡片、豆腐干、豆腐皮、花干、油豆腐泡，都是先用油炸过的，和肉在一口大锅里慢火炖着
肉食和豆腐干的间隙，肉汤里还炖着用棉线扎成小把的青菜、梅干菜、黄花菜棉纱袋包的香料在肉汤里若隐若现，冒着气泡咕嘟着，大锅炖肉的香味飘散半条街，不断把周围出来觅食的职员们勾引进来。
大锅前围着一堆食客，排着队“点菜”。排到跟前的食客指着大锅里的食物，嚷嚷着：“老板给我来一块肉，一片素鸡，一个花干，一个豆干，一个青菜，一个梅干菜，再来一碗米”
大锅后面，老板大汗淋漓，头上绑着毛巾，飞快地伸筷子从大锅里直接夹出食物，放到盘子里递给他，然后对后面一声吼：“盛一碗米好，下一位，在这吃还是带走”
旁边有个收钱的，已经飞快算出了价钱，食客交完钱，一手端菜，一手端饭，有的还会到旁边的大桶里打一碗免费的米汤，然后落座，甩开膀子，大快朵颐。
这种把子肉一般都是自己点自己吃的，点完一手交钱一手端菜。卢振宇觉得今天刚跟了张老师，把子肉虽然简陋，但自己怎么着也得请老师吃一顿。他付完了自己这份钱，转头问道：
“张老师，您吃什么”
张洪祥四下望望，好像没听见一样。卢振宇又喊道：“张老师您吃什么我帮您点”
张洪祥笑嘻嘻的看着他：“你说什么我没听见。”
“张老师”
“你说什么”
旁边的老板已经不耐烦了，抄着筷子盯着卢振宇，后边排队的食客也不耐烦地咳嗽起来。
卢振宇一硬头皮，张嘴道：“张哥你吃什么我帮你点。”
张洪祥哈哈一笑，心满意足地说道：“我要一块肉，一个猪蹄，一个丸子，两个素鸡，两个豆干，梅干菜青菜黄花菜见样一个。”
卢振宇耸耸肩，心说这老头比自己还能吃。
他付完钱，端着饭菜坐到桌上，张洪祥已经起身去盛了两碗米汤，笑眯眯的看着自己：“知道不以后就这样喊。喊错了别怪我不认识你。”
第十五章伏特加把子肉
刚坐下，卢振宇端起面汤，想以汤代酒说两句的，比如今后跟着张老师一定好好干，您多指导什么的，张洪祥的腰包里响了起来。
张洪祥拉开拉链，掏出一部华为荣耀，接起电话：“哪位，哦，周律师啊，嗯这边弄得差不多了，你过来找我吧，对，现在就行。我就在报社对面三磊把子肉，知道地方吧嗯，好，挂了。”
打完放下电话，张洪祥问他：“喝什么酒白酒洋酒先说好，要喝啤酒你自己喝。”
一边说着，一边从腰包里掏出一只不锈钢小酒壶，顿在桌上，又掏出一只蓝色玻璃小扁瓶，也都顿在桌上。
老头指着蓝色小扁瓶，对目瞪口呆的卢振宇介绍道：“这个，是红星二锅头八年陈酿，43度，味儿不错，挺纯。”
然后又指着不锈钢小酒壶，略带得色地介绍道：“这里边，是法国灰雁伏特加，40度，我丫头给我进贡的，我那还有一箱子，你尝尝要喜欢，回头你拿两瓶走。”
卢振宇吓了一跳，他是没料到这老头还是个酒猫子，腰包里随时装着两种酒，还有洋酒，中午出来吃顿把子肉都得弄两口，而且貌似口味还很刁钻，他不由得想着张老头和小文互相搀着醉醺醺从酒吧出来的情景，心想，没准这爷俩还是酒友呢
卢振宇并不好酒，这两种酒他都没喝过。红星二锅头很常见，但这种蓝瓶的八年陈酿可没喝过。伏特加，他也是只听过最有名的绝对伏特加，灰雁也是第一次听说。
卢振宇觉得吃菜还是该配白酒，尤其是这种豪放大块肉。但老头既然说这是他女儿“进贡”的伏特加，言语间还略带显摆，很明显是想让自己“开开洋荤”的。于是卢振宇投其所好，决定满足一下老头小小的虚荣心。
他拿过两个一次性杯子，笑嘻嘻地说：“张哥，那我就弄点伏特加，尝尝啥味儿。”
张洪祥喜滋滋的拧开小酒壶，给他倒了小半杯，然后又给自己倒了小半杯，笑道：“伏特加这玩意儿，有人喝得惯，有人喝不惯。其实能喝惯二锅头的人，一般都喝得惯伏特加。”
卢振宇好奇地端起杯子，抿了一小口，感觉还不错。味道还真有点像二锅头，空空的，纯纯的酒精味儿，但是比二锅头更柔和，口感层次更丰富。咽下去后，口腔内泛着微甜。呼出气来，整个鼻腔都舒服无比。
卢振宇是喝得惯二锅头的人，他立刻喜欢上了这种酒，由衷夸赞道：“不错，好酒”
老头更得意了，端起杯子来：
“咱弟俩今天第一次，来，一心一意，走一个”
一心一意的意思就是一口闷。一人小半杯伏特加下肚，他那只小酒壶空了。于是，张洪祥又每人倒了半杯二锅头。两人就着二锅头，抄起筷子，大碗喝酒，大块吃肉。
卢振宇酒量还是可以的，不过饶是伏特加比二锅头柔和，这么小半杯下肚，还是感觉劲儿上来了，头晕乎乎的。他听着老记者吹着当年的牛逼，思绪却不由自主往小文那边飞了过去。
卢振宇记得，那天送小文回家的时候，在纺织宿舍楼下听保安大叔说，小文她爸住在紫竹林别墅的，紫竹林别墅是近江的高档别墅区，怎么都和眼前这个老记者对不上号啊
就算他记者当得再牛逼，也只是记者，又不是老总，不可能住得起别墅。还是省城的别墅。
卢振宇打量了一下老头这身行头：十块钱一包的中南海，两百多的橙色马盖先机动腰包甚至都未必是正版，一千多的荣耀手机，就算手串和牌子值点钱，那也不代表什么，喝点好茶好酒，还都是女儿“进贡”的反正，怎么都不像有钱人。
当爹的这么穷，当女儿的怎么这么有钱
一个不祥的念头闪过：难道是小文在近江认了干爹了
卢振宇被自己吓了一跳，他只觉得心里一阵压抑，端起杯子闷了一大口，试图赶走这个不祥的念头。
“咦，小老弟你怎么自己喝，来来来，一起。”
张洪祥举起杯子。
一口酒下肚，卢振宇也不想那么多了，他也端起杯子，想借着酒劲儿开口问呢，就看老记者一扬手，好像在招呼谁。
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