第21章 以茶代酒

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东明继续说：“到了加拿大，我才意识到，其实做什么不重要，挣钱最重要，时间就是金钱，学习只是挣钱的手段而已。”

于是，他退了学，选择了多伦多的一家college，他说是类似“蓝翔技校”的那种，学习机械维修。毕业后，他考取了几个资格证书，获得三年的工签，然后在加拿大最大的燃气公司enbridge

inc.多伦多公司工作。后来，他申请并获得了“枫叶卡”，继而他又申请入籍，经过考试和宣誓，成为加拿大公民。

“你太厉害了，学文科的竟然做了机械师，这行业跨度确实够大的！”婉晴由衷地赞叹。

“对了，刚才你说你太太加班，怎么？你又结婚了吗？”婉晴问。

“是，她也是华人，随父母来这里很多年了，她离婚后带着一个孩子。她对我很好，怎么说呢，我们属于相敬如宾的那种，虽然缺少了一些浪漫和激情，但彼此都懂得生活的真谛，也都非常尊重彼此。”东明夹了一口菜。

“对了，别光听我说，你吃菜啊！这里不能喝酒，这里一般的餐厅都是没有‘酒牌’的，不能卖酒。所以，我们只能以茶代酒。来！欢迎你到多伦多！我们碰一杯！”何东明端起了茶杯。

“前几年我回国探亲，没有告诉任何人。听同学说，你在高新支行担任行长，属于银行的高级白领，我也不好意思找你，但是，我要了你的联系方式，后来有了微信，我也加了你的微信，但是始终没有告诉你，我的处境。”东明说。

“是怕我告诉段亦菲？”婉晴笑道。

“也不全是，我也说不清楚。段亦菲和很多同学都不来往了。原来，我以为她会成为一名学者，没想到她竟然成了官员，看来，人长得漂亮，学业、仕途都会顺利很多。我听国内有一种说法，说美女就相当于处级领导，如果美女再随和一点，善解人意，就相当于厅级领导，或者相当于千万级富翁。哈哈哈，我是听说，没有丝毫贬低女性的意思啊！”东明笑着说。

“我就知道你狗嘴里吐不出象牙，当年你追人家段小姐的时候那副熊样，脸涨得通红，还哭鼻子……”婉晴戏谑道。

“哎，打人不打脸，揭人不揭短，你这可不够哥们儿了！”东明说。

“说说你吧，怎么好好的行长不做了，跑到多伦多伺候小主子们啊？老实说，你可能选择错了呢。这里太‘素’了，多没意思啊？你先生呢？他不过来吗？他的生意还好吧？你们还好吧？”东明开始发问。

“你也够八卦的了，我看，你才是‘十万个为什么’呢！”婉晴并没有正面回答他，而是细细品味这几道菜。

东明点的这几道菜的确不错。烧鸭，做得皮脆肉嫩，口感鲜美，蘸料也很讲究，蘸上吃，有效化解了烧鸭的油腻。

一般来说，粤菜中的清蒸鱼如果做得鲜美，原材料一定要讲究。广东、香港的粤菜馆会选择‘青衣鱼’作为清蒸鱼的食材，是因为青衣是一种洄游性鱼类，广泛分布于印度洋和西太平洋地区的热带和亚热带海域，又因为它的肉质鲜嫩，味道鲜美，清蒸好了的青衣鱼，清淡爽口，充分保留鱼肉的原汁原味。

这一份鱼翅汤选材上乘，采用鲍汁浓汤慢火煨制，汤汁浓郁，配上一小勺大红浙醋，入口后令人回味无穷。