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反正闲着也是闲着，刘昊天便留在香满楼以观后效。
也许是广告效应，十一点左右，就开始有客人陆陆续续惠顾。
周梅可是里里外外不停张罗着，并大力推荐特色菜系——乡土黄鳝老豆花！
黄鳝可都是现场宰杀的，并且后厨讲究快、净、活三字决。
宰杀好的黄鳝入锅也有讲究，一定要在软嫩豆花保持在60度左右才行。
入锅的黄鳝，虽然被掏空甚至洗净，但依然是活的。
活的黄鳝一下子进入60度的环境中，就会拼命地钻进豆花里。
当豆花烧开后，钻进豆花里的黄鳝也把生命定格在里面。
整个乡土黄鳝老豆花，还有一个特色的麻辣鲜香蘸水，看着就很有食欲。
刘昊天是第一个品尝的，味道确实不错，当场就竖起了大拇指连连说好。
周梅灵机一动，现场弄了一块大大的签字白板和记号笔。
签字白板只有一个标题：如果觉得味道好，请留下你的名字！
“各位大哥大姐叔叔伯伯弟弟妹妹，开店不已，期待支持哈！”
周梅直接站在签字白板旁吆喝：“觉得好吃，都来签个名哈！”
吃饱喝足的人们，一个个都打着饱嗝，半价付款，还能签字留念，爽啊！
于是一个个笑逐颜开地拽起签字笔，罗飞凤舞地留下了自己的名字。
随着白板上的名字越来越多，香满楼就开始火爆起来。
吆喝声，嘈杂声，吵成一片。
身为香满楼店长，周梅此刻直接坐在收银台。
“先生，你们是六人份，刚好300块！”
“这位女士，你们这一桌450块！”
“大哥，你们加上水酒，一共是618块！”
周梅热情地招呼着，吃完结账的顾客则一个个拿出手机扫码付款。
付款码是周梅的，身为店长，她差不多也就是香满楼的老板了。
刘昊天全部授权给她，自然一切操作都是她自己做主。
吃饱喝足的顾客离开了，一群蠢蠢欲动的顾客又挤破门地赶来。
最多的时候，人们直接排起了长队，并且耐心第等待着。
于是有等待的顾客提出意见：可以先买单找个座位，再等待上菜也行。
这是生意做到火爆的必然趋势，周梅果断实施收费模式。
后厨和服务员这下忙得热火朝天，挥汗如雨，根本停不下来。
前台周梅也是忙得团团转，收钱也是收得不亦乐乎。
好几次，刘昊天都想要出面去帮忙收拾餐桌了。
但周梅直接拒绝了他，身为老板，在一边默默看着就好。
临近下午两点，后厨告急：因为生意太好，黄鳝库存已经所剩不多。
“难道要限量销售？”周梅也没想到今儿个半价营业，生意竟然好到这种程度。
“既然黄鳝不够，我这就调货过来好了！”刘昊天开着货车直接离开香满楼。
没多大功夫，刘昊天从李萍和唐嫣那里，调货了一千多斤带回来。
李萍和唐嫣得知刘昊天已经销售了2600斤黄鳝，也是惊讶得合不拢嘴。
“今天供货也就这么多了，卖完了就主推其他菜系，明天我尽量多带点过来。”
刘昊天眼看着留下也没什么事，不如先回村里吹吹风，就说黄鳝继续收购不限量。
事实上刘昊天跟老百姓说的那些道理，大伙儿未必听得懂。
刘昊天也仔细思量了一下，所谓的持续性，也只是自己想当然。
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