18. 一文五两(1)

女官手札 拜笑 加书签

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御膳府内,炭火将大堂烘得暖意融融,可气氛却显得分外凝重。

赵怀书坐在案前,翻阅着一摞摞账簿,面前的桌上摆满了记录每日物资进出情况的册子。

他一页页地翻过,神色越来越冷。

“每日入库的果蔬、肉类品质为何多次被记录为‘劣质’?”

他抬起头,语气温和却冷静的不容置疑,目光直直地落在站在一旁的御膳府承应长身上。

承应长是一名年过四十的太监,脸上堆满了笑意,嘴上恭敬地答道:“赵掌印,不瞒您说,这每日送来的菜品确实问题不少。有时候青菜的叶子发黄,有时候瓜果带着裂纹,还有些肉类气味不太对。”

“为何没有即刻退回?”

承应长顿了顿,额上冒出细密的汗珠:“赵掌印,这……这些菜品多是从御用菜园直接送来的。或许是天寒地冻的缘故,果蔬受了损,也有可能是运输时颠簸所致。可宫里每日用量大,我们不能耽误供应啊,只能勉强收下。”

赵怀书缓缓放下手中的账簿,“那每日入库的数量、价钱为何总是相差甚远?”

“这……”承应长额头沁出汗珠,笑着低声答道,“菜园送来的数量,确实时常不够,但宫里用量大,总不能因数量不足就停了膳食。所以我们才不得已从外面高价购入补足缺口。”

赵怀书将一份账目推到承应长面前,指着其中一行问道,“每日记录中,一颗鸡蛋五两银子,是怎么回事?”

承应长见状,连忙解释:“掌印,这些鸡蛋虽标为‘御用’,但菜园产出数量有限,品质又无法保证,所以承应膳差们只能购入高价鸡蛋来作为补充。”

“这么说,每日会多次购入补充?”赵怀书微微挑眉,语气里多了一丝寒意,“账簿上记录的数量是否属实?”

“账簿上……属实,属实!”承应长连连点头,“每次入库的数量我们都有如实登记,只是外购的成本稍高一些,所以支出看起来多了些。”

“御用菜园既然名为‘御用’,为何产量不足,品质也难以保证?御膳府可曾反映过这些问题?”

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