6. 拔丝地瓜 (第1/2页)

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积极的心理暗示总是能一些督促效果的，在陈愿孜孜不倦的辛勤工作后五十份滚刀块红薯也是切完了。

备好了原料，马上就要进入制作过程了。不过陈愿并没有着急开火做菜。

她打开光脑，搜了搜什缘市人流量最多和小摊聚集地。

不过有点遗憾啊，星际没有摆摊的风习，陈愿还想混迹在一群小摊旁边不要太出风头。

结果看来这个风头是必须要出了是吧。

收回思绪，陈愿望着这好几十盘红薯，心跳有一瞬间的漏跳。这是要累死她啊，心中默默流泪。

慢慢搬出去吧。

几乎整个别墅的人都看见了，陈小姐一个人左手右手都端着装有红薯的白瓷盘在上上下下走动。

管家进门就看着一群人站在客厅望向二楼，今天也太热闹了。管家刚想问他们怎么都站在这里。

结果这么一抬头，就看见少将刚接回家的陈小姐，正在辛辛苦苦端盘子呢。

虽然女佣告诉了管家要采购五十三份红薯，他以为陈小姐是要研究呢，也没多问就让人去买了。

现在知道是干嘛了，原来是为了吃，还是陈小姐亲自动手。

“你们都傻站这儿干嘛，去帮忙啊。”管家的语气略带些斥责的意味。

他们也没站多久啊，但是听管家这么一说便散了去干活，有几个上二楼帮陈愿一起搬盘子。

陈愿见好几个人簇拥着自己，于是出声问，“你们怎么了？是有事找我吗？”

一个胆子大些的女佣先开了口，“小姐，我们是来帮你搬盘子的。”

陈愿出门时还没见到女佣，现下有这么多人要来帮忙。那就都来吧。

“谢谢你们，搬到厨房就好了。”陈愿带着她们来到房间内。

人多没几趟也搬完了。

菜备好了，就要准备调料了，拔丝地瓜用料并不复杂。只用白砂糖。

但是难在掌握好火候，火太大就焦黑发苦。拔丝地瓜的做法有两种，一种是煮熟红薯，另一种是油炸红薯，陈愿选的是油炸，煮的容易口感发软吃起来不脆。

陈愿特意找了一口大锅，锅里倒入一半的油。

等待油温稍微热了，就可以将红薯倒进锅里炸。

因为陈愿要放的红薯块太多了所以只要油一热就可以下锅了。

火不用开太大，咕噜冒泡的程度就可以炸上几分钟。

红薯的香味在恰好的油温下释放出来，陈愿光是闻着就想起了之前吃红薯的香甜，一抿软糯的红薯便化开舌尖上。

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