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翌日清晨，天刚蒙蒙亮，杜家村便苏醒在一股不同寻常的氛围中。杜远雷厉风行，毫不拖沓，直接将那群身份尊贵的“特殊学徒”召集起来，开始了他的“因材施教”。他自觉考虑周全，安排得当：
痴迷钻研的房遗爱，被派去协助老师傅们改进酿酒蒸馏设备，满心以为能大展拳脚，用精妙算学征服众人；
脑子活络的长孙涣，被塞进“金谷”铺面的账房，跟着杜荷学习打理生意，想必能如鱼得水；
性子沉稳的杜构，被安排进养殖场，负责记录各类禽畜的生长数据和饲料配比，正合他细致的特点；
一身力气的程处亮，自然被丢进了酒厂最辛苦的搬运车间，与沉重的酒坛为伍，算是人尽其才；
通晓文墨的魏叔玉，领了个看似清贵的差事——整理杜远那些鬼画符般的“发明草图”和计划书；
有武艺在身的秦怀道，则临时负责带领庄户在村口巡逻，维持秩序，也算专业对口。
理想勾勒得完美，现实却骨感得硌牙，甚至带着几分荒唐。
不过半日功夫，各种令人啼笑皆非的乌龙和怨声载道的抱怨，便像夏日稻田里的蚊蚋，嗡嗡地汇集起来，直吵得杜远头皮发麻，一个头两个大。
房遗爱那边，他倒是真的对那蒸馏设备产生了浓厚兴趣，拿着自备的尺规，非要跟凭经验干了半辈子的老工匠争论什么“圆周率需精确至小数点后七位方能确保气密性最优”，气得那老师傅吹胡子瞪眼。
扔下工具骂骂咧咧：“俺这罐子密封了几十年酒没跑过气！你个娃娃读书读傻了？拿些鸟数字来唬人！这活儿没法干了！”房二公子何曾受过这等粗鄙之气，面红耳赤地据理力争，场面僵持不下，生产效率不升反降。
长孙涣坐在账房里，对着密密麻麻的进出项数字，只觉得头晕眼花，哈欠连天。杜荷让他核对前日的出货单据，他看了不到一刻钟便觉眼皮沉重，偷偷从袖中摸出一本坊间传奇话本，夹在账本里看得津津有味，被巡场的杜荷抓个正着。
他还振振有词，摇着脑袋：“杜荷兄，非是弟懈怠，实乃此等锱铢必较之琐事，何须我等亲力亲为？交由下头识字的账房先生处理便是矣。我等当总揽大局，岂能困于案牍？”
杜构倒是认真，拿着纸笔，一丝不苟地在养殖场里记录。可当他试图凑近观察一头待产老母猪的食量时，那母猪受了惊吓，猛地一甩头，硕大的鼻子恰好拱翻了他身旁装满泔水的木桶，顿时污秽横流，溅了他一身一脸。
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