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孟琦的这几道菜复杂程度远远比不上老太太做的那几道,没费多少功夫孟琦便做好了。

这一桌子菜南北方菜式兼顾,又色彩丰富,任是谁都不能说出个不好来。

再者老太太这年纪已高,现在更是亲自下厨做了两道颇费功夫的菜肴来,程氏自是十分感动,下意识地夹了一筷子梅菜扣肉放入口中。

时隔多年,本以为自己已经淡忘的味道霸道的在程氏口中蔓延开来,肉片蒸够了时辰软糯入味,肉皮上的虎皮还吸饱了汤汁,馥郁浓厚的肉香在口中化开,让程氏的眼中多了几分怀念。

“阿虹,怎么样?”

老太太笑眯眯地问,程云虹一怔,感觉自己仿佛回到了十几年前。

那时候郑姨也总是这样笑眯眯地叫自己阿虹。

十几年前,自己的父母还在,两家人关系好,常常串门。

那个时候两个老人还不是老头老太,而苏叔父最爱的就是郑姨做的这手梅菜扣肉,虽然有下人,但他总说下人做得味道还是差了几分,于是郑姨便也不嫌麻烦地总是亲自下厨做与家人吃。

而作为关系交好的人家,她们家自然也跟着沾了光,于是,渐渐地,郑姨每次一做便是多人的分量,那多出来的部分,自然是给了自家。

于是,程云虹便也能常常吃到这好吃的梅菜扣肉。

自从多年前一别,她已经很久不曾吃过这梅菜扣肉了。

倒也不是忘记了,也有一段时间,她也曾去遍了各个酒楼食肆,却再也找不到记忆中的味道。

她还记得娘亲笑着说:“你郑姨做这个可是一绝,你在外面可不见得能吃到做的比她更好的。”

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