第五十五章 姜灶的长处 （求追读~补欠更~） (第1/2页)

姜灶有些怀疑的看向杜辉，杜辉人老成精，一下子就看出姜灶的疑惑。

“小伙子过来坐，咱们讨论一下川菜的事。”

杜辉冲姜灶招了招手。

“好的师公。”

姜灶点点头，带着姜山坐在了沙发另一边。

“你们聊，我给你们端点水果和茶来。”

郭凯敏说着扭身就要走。

“我也一起。”

姜山跟着起身。

“行，你这孩子长的够壮实的，真好。”

郭凯敏习惯自家老头子的徒子徒孙帮忙，因此也没拒绝，反而笑着夸姜山。

姜山则是笑着点头，一脸憨厚的样子。

“小子，你说川菜到底辣不辣？”

杜辉一开口就问出一个刁钻，或者说是很有争议的问题。

其实这个争议只在大众之间，厨师之间是没有这个争议的，但杜辉偏偏就问了姜灶。

姜灶看着杜辉认真的脸，思考了一瞬才开口：“需要辣。”

“你小子倒是滑头。”

杜辉笑骂了一句也就没深问，毕竟这答案就够了。

川菜当然不止有辣，但现在却需要辣，谁让大夏地大物博，菜系繁多呢。

姜灶笑了笑，承认了滑头的称呼，看向杜辉。

“听说你小子开了家饭店，自己还是主厨，那就说说你对厨师基本功的理解吧。”

杜辉道。

“是，师公。”

姜灶点头，认真回忆师傅薛源笔记本上的内容。

“基本功一共有八样，分别是刀工技术、投料技术、上浆挂糊技术……”姜灶边背边想，很是认真。

“停停停，你小子给我背书呢？”

杜辉惊讶的看着姜灶。

姜灶见杜辉这么看自己，有些不解的看了看自己的领口，又低头看了看自己的裤裆，放心都完好，顿时更不明白了。

“师公怎么了？”

姜灶问道。

“不是，我让你说说对厨师基本功理解，你就搁着背书？”

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